Архив Октябрь, 2009

Дегустация кофе

Автор: Romeo · Дата: 28 Октябрь 2009 · Пока нет комментариев

Дегустация кофе

Дегустация кофе — это оценка не только его вкусовых качеств, но и аромата, и других воздействий на органы чувств человека. Приятный запах напитка почти всегда является свидетельством его отменного вкуса. Для определения качества кофе немаловажное значение имеет и его консистенция: плотность, густота и крепость напитка. В конце концов, дегустация – это просто сравнение и противопоставление. На всем пути следования от плантации до прилавка кофе постоянно пробуют и оценивают его гастрономические свойства. Если Вы дегустируете только один сорт... Далее

Рубрика: Статьи · Запись имеет метки: