Увидеть эспрессо

Автор: Nik0n · Дата: 21 Март 2009 · Прокомментировать

Неофиты кофемании могут запросто испугаться причудливых названий эспрессо. Чтобы вы не путались и заказывали в кофейне именно то, чего желаете – вам в помощь веселые картинки.

Настоящий эспрессо можно приготовить только при помощи кофе-машины, потому как суть процесса заключается в пропускании горячей воды сквозь фильтр с кофе по высоким давлением. Объем порции классического эспрессо - 30 миллилитров.
espresso amerikano Увидеть эспрессо

Классический эспрессо Американо

con pana macchiato Увидеть эспрессо

Эспрессо кон-пана Макиато

breve mocha Увидеть эспрессо

Моккачино Бриве

latte cappuchino1 Увидеть эспрессо

Капучино Латте макиато

Латте, в отличие от капучино,  обычно подают в высоком стакане с трубочкой или чашке большого обьема, и это скорее молоко с кофе, а не наоборот.

Есть еще несколько видов эспрессо:

  • доппьо - двойной эспрессо
  • романо - с цедрой лимона
  • ристретто - обьем воды уменьшается  вдвое (на то же количество кофе)
  • лунго - то же количество кофе на двойной объем воды.
  • корретто - эспрессо с добавлением алкоголя, обычно ликёра.

Теперь, с таким багажом знаний, и в Италии не пропасть.

Рубрика: Новости · Запись имеет метки: , ,  

Комментарии

  1. admin пишет:
    22/03/2009 в 16:59

    Прикольные картинки! Очень наглядно. А классический алкоголь для коретто - граппа, виноградная водка, что-то среднее между чачей и коньяком, сорокаградусная.

  2. admin пишет:
    22/03/2009 в 17:03

    Про “бриве” вообще ничего не слышал

  3. Теодор пишет:
    22/03/2009 в 18:06

    Ноги растут отсюда: http://www.lokeshdhakar.com/2007/08/20/an-illustrated-coffee-guide/
    Там вы увидите суровую графику и английский язык с индийским акцентом.
    Про Cafe Breve широкая инет-общественность рассказывает, что это тот же капучино, токо со сливками. Но итальянцы предпочитают смешивать сливки с молоком в равных частях.

  4. admin пишет:
    22/03/2009 в 18:37

    Эта картинка всем хорошо известна, давно хотел ее перерисовать, да ка-то руки не доходили. Ну что могу сказать? Респект и уважуха. Все гениальное - просто.



Оставить комментарий или два