Записи с меткой "выбор"

Кофе для эспрессо

Автор: Nik0n · Дата: 8 Май 2009 · Пока нет комментариев

Кофе для эспрессо

В выборе сорта кофе мы обычно руководствуемся личными предпочтениями или рекомендациями друзей. Но сколько людей - столько и мнений. Какой кофе выбрать для эспрессо, а какой подойдет для капучино? Что вкуснее - арабика или робуста? Как долго можно хранить обжаренные зерна? Почему один сорт обжаривают дольше другого и что это дает? Зачем производители ароматизируют кофе? Ответы на эти и другие вопросы читайте ниже. На нынешний день общеевропейским стандартом потребления хорошего кофе стал эспрессо, самый вкусный и ароматный напиток, который возможно... Далее

Рубрика: Дайджест, Статьи · Запись имеет метки: , ,

Выбираем кофеварку

Автор: Nik0n · Дата: 4 Апрель 2009 · Пока нет комментариев

Выбираем кофеварку

Если вы решили самостоятельно приготовить эспрессо, вам не обойтись как минимум без трех вещей - кофе, воды и кофеварки. Только кофеварка способна справиться с этой задачей, и, собственно, для этой цели она и была создана миланским инженером Луиджи Беццера в 1901 году. Далее  Далее »

Рубрика: Статьи · Запись имеет метки: , , ,